פילה של לוקוס צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול טריים
פילה דג לוקוס (מלך מלכי המלכים), עליו עשבי תיבול קלילים של אביב, קוביות לימון כמו שאני אוהבת והנה לכם מנה משובחת. ערב חג הוא יום עמוס, זו מנה מנצחת וקלילת הכנה בדיוק כמו שכולנו אוהבים. אתם מוזמנים להניח על הלוקוס עישבי תיבול אחרים שחביבים עליכם, או לדבוק בגירסה הזו. כך או כך תצאו טוב.
חג שמח חברים טובים, היו שמחים, אהבה גדולה, רונה.
מצרכים- פילה של לוקוס
- שמן זית
- חופן של עלי בזיליקום - קצוצים
- חופן של עלי נענע - קצוצים
- 6 בצלים ירוקים - קצוצים
- 3 פלפלי צ'ילי יבשים קצוצים (ברור שאפשר טריים)
- 1/2 לימון חתוך לקוביות קטנות עם הקליפה
- מלח גס ופלפל גרוס
כלים
הוראות הכנהמוציאים את נתח הלוקוס כשעתיים מראש מהמקרר. מערבבים את הבזיליקום, הנענע, הבצלים הירוקים והצ'ילי. מוזגים כ-4 כפות שמן זית, ממליחים ומפלפלים ומערבבים. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות. מניחים עליו את הדג (העור למטה) ומורחים על כל שטחו מתערובת עשבי התיבול. לאחר כשעתיים. מחממים תנור ל-200 מעלות ומכניסים את הדג ל-25 דקות. מוציאים ומגישים.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
