פלפלים חריפים ממולאים בטרטר דג וצלויים בתנור

פלפלים חריפים ממולאים בטרטר דג וצלויים בתנור

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    10 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 8 פלפלים ירוקים חריפים שטופים
    • 400 גרם פילה ללא עור של דג לבן, השתמשתי בדניס
    • 5 בצלים ירוקים קצוצים
    • 12 עלי נענע שטופים, מיובשים וקצוצים
    • גרד של לימון אחד
    • 2 כפיות שמן זית
    • מלח ופלפל
    • חצאי לימון להגשה
    כלים
    תנור, מעבד מזון
    הוראות הכנה
    בעזרת סכין חדה מורידים את אחד מצדדיו של הפלפל כמו בתמונה למעלה. מוציאים את כל הגרעינים וגם את "הקרומים" הלבנים שהם גם חריפים. קוצצים את הדג. אפשר בסכין ואפשר במעבד מזון בפולסים ספורים. בקערה מערבבים את הדג עם הבצל ירוק, הנענע, השמן, גרד הלימון, המלח והפלפל. טועמים. דוחסים את הדג לתוך הפלפלים. בשלב זה אפשר לעטוף בניילון נצמד ולהכניס לקירור עד רגע הצלייה.מחממים תנור ל-200 מעלות וכשחם מכניסים את הפלפלים לכ-10 דקות. הכי טעים לפזר קצת מלח גס, קצת לימון טרי ולהגיש עם יוגורט.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה