דג סול במחבת פסים
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 6 פרוסות דג סול
    • מלח ופלפל
    • עלי טימין
    • לימון
    • 10 עגבניות שרי
    • חציל פרוס
    • קישוא פרוס
    • 4 בצלצלי שאלוט
    • שמן שומשום
    הוראות הכנה
    מחממים שמן זית מחבת פסים ומניחים את פרוסות הדג במחבת. מתבלים במלח ופלפל, עלי טימין, 5-6 טיפות לימון (כל פרוסה בנפרד ומשני צידיה). מטגנים כל צד כ-4 דקות עד שהדג יקבל פסים זהובים. במחבת אחרת להניח עגבניות שרי, פרוסות חציל, קישוא, פלחי לימון ובצלצלי שאלוט. מתבלים את הירקות במעט מלח גס ומזלפים מעט שמן שומשום. הופכים את הירקות עד לקבלת ירקות חצי קשים (לא לטגן יותר מדי). כעת ניתן להגיש את פרוסות הדג לצד הירקות. מומלץ להגיש לצד פירה בטטה. בתאבון!

    מתכונים נוספים מהקטגוריה