עוף/בקר/טופו בסגנון יפני עם סויה, בצל ירוק ותבלינים

עוף/בקר/טופו בסגנון יפני עם סויה, בצל ירוק ותבלינים

  • זמן בישול
    15 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • למשרה:
    • 1/4 כפית פלפל שאטה
    • 1/2 כפית זרעי כוסברה
    • 1/4 כפית אבקת ג'ינג'ר
    • 1 כפית פפריקה מתוקה
    • 1/4 כפית פלפל שחור
    • 2 עלי מרווה
    • 1/4 כוס סויה
    • 2 כפות שמן זית
    • לשאר התהליך:
    • 2 כפות שמן זית
    • 2 גבעולי בצל ירוק
    • 2 שיני שום
    • 200 גרם חזה עוף
    • הערות והארות:
    • אפשר לשחק עם יחס התבלינים איך שרוצים
    • אפשר להכין במקום עוף עם סינטה או טופו
    הוראות הכנה
    מערבבים את כל החומרים של המשרה בקערה. פורסים את העוף לחתיכות ומערבבים עם המשרה. משרים כחצי שעה. בינתיים, קוצצים דק את הבצל הירוק והשום. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומוסיפים פנימה את השום והבצל הירוק. מטגנים כדקה ומוסיפים את העוף עם כל הנוזלים של המשרה. ממשיכים לטגן כ-10 דקות (תלוי בעובי הפרוסות) עד שהעוף מוכן. מניחים על גבי אורז לבן ומפזרים מעל קצת בצל ירוק טרי.