עוף צלוי במרינדת הויסין
לא יודעת מה להגיד לכם, מרגישה כאילו אני מתרברבת עם העוף הזה, שבטוח ניראה לכם כמו משהו שכבר הכנתם עשרות פעמים. אז בואו נסגור על זה שגם שלכם טעים מאד מאד, אבל פה, יש טעמים חדשים שאחותינו ידעה לערבב ככה בשקט בצד, וכן, הוא יצא מקום ראשון. תיבול אסיאתי, השרייה קצרה, משהו מחלחל אליו ותופס פיקוד. אולי ההויסין, אולי הסריראצ'ה, אולי הכל ביחד, לא יודעת מה עבר עליו בשעה הזו אבל הוא קיבל אצלי ציון גבוה מאד! גשו חברים, וזיכרו, הכי קשה להיות פשוט. אהבה גדולה, רונה.
מצרכים- חצי כוס רוטב הויסין
- (ניתן להשיג במדפים האסייתים של הסופר)
- 1 כף סריראצ'ה (רוטב תאילנדי חריף)
- 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ לימון
- 8 ירכיים של עוף עם עור (אפשר גם ללא העור)
כלים
הוראות הכנהמערבבים את כל החומרים בקערה, משרים את ירכי העוף במרינדה במקרר בין רבע שעה ליממה. מחממים תנור ל-200 מעלות צלסיוס. מסדרים את העוף בתבנית אפייה (אם יש צורך מרפדים את התבנית בנייר אפייה). צולים את הירכיים כ-40 דקות. טעים להגיש עם אורז וירק.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
