פאד תאי
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • לפסטה:
    • 200 גרם אטריות אורז רחבות
    • 2 חזות עוף חתוכים לרצועות
    • 1 גזר חתוך לרצועות דקות
    • 1 חבילה פטריות שיטאקי
    • 2 בצל ירוק חתוך באלכסון
    • 3 שיני שום קצוצות
    • חופן נבטים סיניים
    • 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
    • 3 כפות שמן
    • 2 ביצים טרופות
    • 1 צ'ילי פרוס
    • לרוטב:
    • 2 כפות רוטב תמרינדי
    • 4 כפות רוטב סויה
    • 1 כפית שמן שומשום
    • 1 כף סויה מתוקה
    • 1-2 כפות מים
    • 2 כפות סוכר
    • להגשה:
    • בוטנים קלויים קצוצים
    • חופן עלי כוסברה
    הוראות הכנה
    משרים את האטריות במים חמים מסננים ומניחים בצד. מחממים שמן במחבת רחבה. מניחים במחבת את הירקות והעוף ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את האטריות ומטגנים כ-2 דקות. מוזגים את מרכיבי הרוטב, מערבבים ומבשלים כ-2 דקות. מכבים את האש ומוסיפים בצל ירוק ונבטים. מערבבים היטב עד שהרוטב מפוזר בצורה אחידה בין כל המרכיבים. מפזרים מעל הפאד-תאי כוסברה ובוטנים קצוצים ומגישים.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה