מאפינס נקניקיות
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    20 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 120 גרם חמאה או מחמאה
    • 2 כפות סוכר
    • 2 ביצים
    • 1 כוס חלב או חלב סויה
    • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
    • 1 כוס קמח תירס
    • 1 כוס קמח רגיל
    • 12 נקניקיות מיני או ארבע נקניקיות צמחוניות או רגילות גדולות
    • 1/2 כפית מלח
    כלים
    תנור, תבנית מאפינס
    הוראות הכנה
    מחממים את התנור לחום של 170 מעלות. מניחים את הנקניקיות בקערה עם מים רותחים. מניחים את החמאה בקערה נוספת וממיסים אותה במיקרו. מוסיפים את כל שאר החומרים לקערת החמאה ומערבבים היטב. מוצאים את הנקניקיות מהמים החמים, אם הנקניקיות בגודל רגיל, חותכים כל אחת לשלושה חלקים. משמנים בספריי שמן את תבניות המאפינס וממלאים אותן עד לשלושת-רבעי מגובהן. מניחים במרכז כל מאפין נקניקייה קטנה או פיסת נקניקייה. אופים כ-20 דקות עד שהמאפים מזהיבים.