מקרוני אנד צ׳יס
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • למק אנד צ׳יס:
    • 1 כף חמאה לשימון התבנית בגודל 30 על 40
    • 720 גרם תערובת גבינות, אני השתמשתי בשני סוגי צ׳דר ופרמזן
    • 1/2 קילו פסטה לבחירתכם
    • 1/8 כפית צ׳ילי יבש
    • 1/8 כפית פפריקה (אני השתמשתי במעושנת)
    • מלח לפי הטעם
    • 2/3 כוס חלב
    הוראות הכנה
    1. מחממים תנור ל250 מעלות. משמנים בעזרת החמאה את התבנית.
    2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ובינתיים, בעזרת החורים הגדולים של הפומפיה או ב2 שניות בעזרת הפומפיה הגסה במעבד מזון מגררים את הגבינה. שמים את הגבינה בקערה ומערבבים עם הצ׳ילי, הפפריקה והמלח (לפי הטעם ותלוי במליחות הגבינות - טועמים). מפרידים 2 כוסות גבינה ומניחים בצד.
    3. מערבבים את הפסטה עם הגבינות ומיד מעבירים לתבנית המשומנת. מפזרים מעל את הגבינות ששמנו בצד ומפזרים מעל עוד טיפה מהתבלינים. מוזגים את החלב בעזרת כף על כל הפסטה שבתבנית ומכניסים לתנור הרותח לכ15 דקות או עד שהחלק העליון פריך וזהוב. מגישים מיד.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה