סינטה בתנור
מתכון נהדר להגשה בשולחן החג לצד תפוחי אדמה אפויים
מצרכים- 1 ק"ג נתח סינטה מיושן
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כפית מלח גס
- 1 כפית פלפל שחור גרוס גס
- 2 כפות שמן
הוראות הכנהמערבבים בקערית חרדל, מלח ופלפל ומורחים על הבשר מכל צדדיו.
מחממים שמן במחבת ברזל עבה לצלייה, מטגנים את הנתח מכל צדדיו לכ-5 דקות.
מעבירים את המחבת לתנור שחומם מראש ל-80 מעלות, אופים למשך שעתיים.
מוציאים מהתנור ונותנים לבשר לנוח במשך 10 דקות בטמפ' החדר. פורסים ומגישים.
מומלץ להגיש לצד תפוחי אדמה אפויים.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
