פשטידת גבינות קלה
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • לבלילה: תבנית בגודל 23
    • לחמם תנור ל 180
    • 1/3 כוס שמן זית
    • 2 גביעי שמנת חמוצה (400 גרם)
    • 100 גר' גבינה קשה מגוררת גס (קשקאבל, אמנטל או מה שיש)
    • 1 גביע קוטג' (250 גרם)
    • 1 גביע גבינה לבנה 5% שומן (250 גר')
    • 3 ביצים
    • 1/2 1 כוסות קמח
    • 1 שקית א.אפייה
    • מלח, פלפל שחור לפי הטעם
    • תוספת:
    • פלפל אדום 1 חתוך קטן
    • פלפל כתום 1 חתוך קטן
    הוראות הכנה
    שמים בקערה את כל החומרים (כולל הפלפלים) ומערבבים בכף עץ. שופכים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או משומנת. אופים בחום של 180 בין 35-45 דקות, עד שהיא זהובה ויציבה. מצננים טיפה ואז מגישים.
    זהו, הפשטידה שלנו מוכנה ולמעשה גם הארוחה, הפשטידה מאוד משביעה! (:
    טיפים/גיוונים:
    1. אפשר לשנות את הגבינות, רק לשמור על הכמויות.
    2. במקום פלפלים אפשר לטגן שני בצלים ולהוסיף, אפשר פטריות או להשאיר בלי תוספות.
    3. אני אפיתי בתבנית עגולה, זה מרשים להגיש ככה לשולחן אבל אפשר גם תבנית רגילה, מלבנית.