פתיתים מחיטה מלאה
מצרכים- 4 כוסות פתיתים עגולים מחיטה מלאה
- 4 כפות שמן זית
- 3 עלי מרווה
- 1 כף עלי תימין
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 בצל סגול קצוץ
- 1/2 צ'ילי אדום חתוך לפרוסות דקות
- 2 כוסות גרגירי חומוס מקופסה
- 4 כפות מיץ לימון סחוט
- 1 כפית כורכום
- מלח, פלפל שחור טחון טרי
- ½ כוס כוסברה קצוצה דק
הוראות הכנהמבשלים את הפתיתים במי מלח, לפי הוראות היצרן ומסננים מוסיפים מעט שמן ומערבבים. במחבת רחבה מחממים היטב את השמן עם המרווה, השום והתימין, מוסיפים את הבצל ופלפל צ'ילי וממשיכים לטגן.
מוסיפים את החומוס והפתיתים ומטגנים תוך ערבוב כשלוש דקות. מוסיפים את מיץ הלימון, כורכום, מלח ופלפל ומבשלים יחד עוד שתי דקות. מסירים מהאש, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
