אורז פראי עם פירות יבשים
  • זמן בישול
    45-50 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • שתי כוסות אורז "מיקס קלאסי"
    • חצי כוס פירות יבשים קצוצים
    • בצל בינוני
    • כפית שום כתוש
    • שלוש כפות שמן
    • חופן אגוזי מלך שבורים מעט
    • יוגורט ללא סוכר
    הוראות הכנה
    בוררים את האורז. מחממים שמן בסיר, מטגנים את האורז במשך שתי דקות ומוסיפים כפית מלח. מוסיפים ארבע וחצי כוסות מים (שתיים ורבע כוסות מים על כל כוס אורז) ומביאים לרתיחה. מעבירים את הסיר לאש קטנה, מבשלים עם מכסה סגור 45 דקות ומשאירים את הסיר סגור עוד חמש דקות. במחבת קטנה מטגנים בצל קצוץ ושום עד הזהבה. מוסיפים לבצל פירות יבשים קצוצים ומטגנים עוד דקה או שתיים. מערבבים בעדינות את התערובת עם האורז. מגישים חם כתוספת למנה עיקרית או כמנה בפני עצמה עם יוגורט קר ליד.