בוראטה - מוצרלה עשירה במיוחד
אז מה הבעיה שלכם? כמה עגבניות? קצת שמן זית? חתיכונת לחם? צאו מהקטנוניות, אתם יותר גדולים מזה... מנת פתיחה מדהימה, תתחילו בה ואחכ תעשו מה שבא לכם. אהבה גדולה, רונה.
מצרכים- להגשת הבוראטה:
- בוראטה
- עגבניות שרי חצויים לשניים או פלחי עגבניות תמר עסיסיות
- עלי בזיליקום רגילים או מיקרו (קטנטנים)
- שום שחור מקולף (ניתן להשיג גם בשוק האיכרים)
- שמן זית כתית מעולה
- מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס
- פרוסות בגט צלויות על מחבת גריל או בטוסט
הוראות הכנהלפצוע את הבוראטה בידיים או בעזרת סכין ולסדר על אותה צלחת הגשה את העגבניות והבזיליקום. לטפטף שמן זית על הכל, להמליח ולפלפל ולהגיש עם הבגט מרוח בשום השחור.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
