נשנושי חומוס ביתיים

נשנושי חומוס ביתיים

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • מרכיבים: מתאים ל 2-4 מנשנשים
    • לחמם תנור ל 200 מעלות
    • פחית שימורי חומוס (560 גרם לפני סינון 340 אחרי)
    • 2 כפות שמן זית
    • 3 כפות רוטב צ'ילי שום של יד מרדכי
    • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
    • 1/2 כפית אבקת שום
    • 1/4 כפית מלח
    הוראות הכנה
    פותחים את הפחית אבל לא עד הסוף ומסננים את מי ההשרייה. ממלאים במי ברז ושופכים. עושים שוב את ההליך. שופכים את החומוס על מגבת מטבח ובעזרת מגבת נייר מיבשים עד כמה שאפשר.
    מעבירים את החומוס לקערה ומוסיפים את כל התבלינים, מערבבים וטועמים חומוס אחד לראות שלא חסר כלום. מפזרים את החומוס על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה בשכבה אחידה ואופים בחום של 200 מעלות כ- 40 דקות כאשה כל 10 דקות פותחים ומערבבים. בצורה הזאת גם מוודאים שהחומוס לא נשרף ושהוא נאפה בצורה אחידה.
    לאחר זמן האפייה טועמים. המרקם צריך להיות די פריך וטיפה רך בפנים. אם אתם אוהבים פריך יותר תנו לו עוד 7 דקות בתנור ותבדקו.
    מגישים ככה חם עם בירה קרה או יין לבן קר אבל לא תאמינו,זה הולך יופי גם עם אורנג'דה.. תהנו.

    טיפים/ גיוונים:
    1. אני השתמשתי ברוטב של יד מרדכי כי הוא מאוד טעים ועדין ולכן מתאים לכל המשפחה כולל ילדים. בנוסף הוא זכה במוצר השנה לשנת 2016.
    2. למי שאין את הרוטב של יד מרדכי יכול להשתמש ברוטב צ'ילי מתוק אם רוצים להתאים גם לילדים או צ'ילי חריף מתוק אם זה למבוגרים שבינינו.
    3. אני עשיתי את הנשנוש בסגנון אסייתי אבל אתם יכולים ללכת לכיוונים אחרים עם תבלינים שיש לכם בבית.