כעכים מלוחים
- 1 ק"ג קמח
- 1 מרגרינה מומסת פושרת
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 1 כוס שמן
- כף מלח
- 1.5 עד 2 כוסות מים
- שקית שומשום
- 2 ביצים
לערבב את כל החומרים בקערה למעט הביצים והשומשום. ללוש את הבצק עד קבלת בצק חלק ואחיד, ניתן להשתמש במים במידת הצורך. לגלגל את הבצק לרצועות ארוכות, לחתוך לרצועות קצרות וליצור עיגולים. לחמם את התנור ל-180 מעלות. להניח את העיגולים שיצרתם בתבנית מרופדת בנייר אפיה, למרוח ביצה ולפזר שומשום. לאפות 30 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.