חביתה עם ירקות טריים
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 3-4 ביצים
    • 5 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
    • 3 פטריות חתוכות לפרוסות
    • חצי בצל סגול
    • חצי חתוכה לריבועים
    • מלח ופלפל
    הוראות הכנה
    מחממים במחבת מעט שמן זית. מוסיפים 80% מכמות הבצל ומטגנים על אש נמוכה 3 דקות. מוסיפים את הגמבה והפטריות ומטגנים 3 דקות נוספות. מוסיפים את הביצים ומטגנים מעט. מפזרים את העגבניות באופן שווה במחבת, מפזרים את שאר חתיכות הבצל ומתבלים לפי הטעם. הופכים את החביתה בזהירות, מטגנים 2 דקות נוספות, ומגישים לצד מיץ תפוזים סחוט טרי, שיהיה לכם בוקר נפלא!