מרק נבטוטים ועשבי תיבול
רגע לפני שטסה ללוות את הבן שלי ומועדון הג'ודו שלו לתחרות בבלגיה...מכינה הזמנות ואת המרק האהוב על החיילת שלי.
מצרכים- 1 חבילה נבטוטים
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 6 שיני שום קצוצות
- 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
- 1.5 כוסות עשבי תיבול קצוצים(פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום)
- 2 ליטר מרק עוף
הוראות הכנהלחמם בסיר את שמן הזית, לטגן את הבצל, השום והעגבניות כ-10 דקות. להוסיף לסיר את הנבטוטים, עשבי התיבול, פלפל צ'ילי ומרק. להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל 30-40 דקות. לקרר מעט ולהעביר חצי מהכמות למעבד מזון ולרסק. לערבב הכל יחד לחמם ולהגיש.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
