כרוב ניצנים צלוי

1. מחממים תנור ל180 מעלות.חותכים את החלק החום של הגבעול ומסירים עלה חום או שניים אם יש. שוטפים ומייבשים. 2. מערבבים את הכרובים עם שמן זית, כמות מספקת שתעטוף בשכבה דקה את הכרובים, לא יותר. מעבירים לתבנית, מפזרים מלח גס מעל, די בנדיבות, במיוחד אם לא משתמשים בגבינה. צולים בתנור 30-40 דקות או עד שהחוץ של הכרובים פריך והבפנוכו רך. 3. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים את הפרמז׳ן מעל - או שלא.