נזיד עדשים
  • זמן בישול
    60 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 2 כפות שמן קנולה
    • 1 בצל קצוץ
    • 2 גזר חתוכים לקוביות קטנות
    • 3 שיני שום חתוכות לקוביות
    • 2 כוסות עדשים ירוקות שטופות במים ללא מלח
    • 2.5 ליטר מים
    • 2 כפיות מלח שטוחות
    • 1 כפית שטוחה פלפל שחור
    • 1 כפית שטוחה כמון טחון
    • 1/2 כפית שטוחה חוויאג`
    הוראות הכנה
    מטגנים בסיר בצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים לסיר גזר ושום, מטגנים כ-8 דקות. מוסיפים את העדשים ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות נוספות. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים תבלינים למעט המלח. מבשלים כ-45 דקות. מוסיפים המלח 10 דקות לפני מוכנות המרק, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. ניתן לפזר מעל המרק מעט פטרוזיליה קצוצה. בתאבון!