נזיד עדשים
מצרכים- 2 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזר חתוכים לקוביות קטנות
- 3 שיני שום חתוכות לקוביות
- 2 כוסות עדשים ירוקות שטופות במים ללא מלח
- 2.5 ליטר מים
- 2 כפיות מלח שטוחות
- 1 כפית שטוחה פלפל שחור
- 1 כפית שטוחה כמון טחון
- 1/2 כפית שטוחה חוויאג`
הוראות הכנהמטגנים בסיר בצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים לסיר גזר ושום, מטגנים כ-8 דקות. מוסיפים את העדשים ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות נוספות. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים תבלינים למעט המלח. מבשלים כ-45 דקות. מוסיפים המלח 10 דקות לפני מוכנות המרק, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. ניתן לפזר מעל המרק מעט פטרוזיליה קצוצה. בתאבון!
מתכונים נוספים מהקטגוריה
