אצבעות שוקולד פריכות
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    60-90 דקות
  • מצרכים
    • 200 גרם שוקולד מריר
    • 20 גרם שמן קוקוס (כשהוא במצב מוצק זה כף)
    • 2 כפות ממרח טחינה עם סילאן (85 גרם)
    • 5 כוסות קורנפלקס (125 גרם)
    • 6 כפות שומשום לקישוט
    כלים
    תבנית אינגלישקייק ארוכה
    הוראות הכנה
    בעזרת הידיים מועכים את הקורנפלקס עד לקבלת פתיתים קטנים אבל לא להפוך אותם לאבקה. מניחים בצד. במחבת חמה קולים את השומשום כמה דקות עד שהם טיפה מזהיבים וריח עולה מהם. שימו לב על הזמן להזיז את השומשום אחרת הם נשרפים בקלות וחבל. מניחים בצד. בקערה המתאימה למיקרו, ממיסים שוקולד ושמן קוקוס עד להמסה של השוקולד. מוסיפים את הטחינה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקורנפלקס ושתי כפות מהשומשום ומערבבים עד שהכל מכוסה בשוקולד. מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים את התערובת. מפזרים שומשום מעל ומכניסים למקרר עד שהכל מתייצב לחלוטין (לי לקח שעה/שעה וחצי). פורסים לאצבעות ומגישים. שומרים במקרר בקופסה אטומה.
    טיפים/גיוונים: במקום קורנפלקס אפשר פצפוצי אורז באותה הכמות ( לכמות של 125 גרם תזדקקו לאותו מספר כוסות). במקום שמן קוקוס אפשר כף מחמאה (15 גרם) או חמאה (לגרסה חלבית). אני השתמשתי בממרח טחינה עם סילאן (שילוב שאני מאוד אוהבת) שהוא למעשה ממרח מטחינה מלאה עשיר בסידן מה שמוסיף קצת בריאות לאצבעות. למי שאין את הממרח יכול להשתמש בתערובת של 2 כפות טחינה ו-2 כפות סילאן.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה