רוקי רוד (ROCKY ROAD)
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 350 גרם שוקולד מריר (לפחות 60% מוצקי קקאו)
    • 2 כוסות מרשמלו (מיני מרשמלו. אם שלם אז לגזור לשניים)
    • כוס 1 אגוזים לפי בחירתכם
    הוראות הכנה
    ממיסים את השוקולד במיקרו בפולסים עד להמסה מלאה (זהירות לא לשרוף) בקערה בינונית שמים את המרשמלו ואת האגוזים. מרגע שהשוקולד מוכן צריך לעבוד ממש מהר. להכין תבנית שטוחה עם נייר אפייה בהישג יד.
    ברגע שהשוקולד מוכן שופכים על תערובת המרשמלו ואגוזים ומערבבים מהר לכיסןוי מלא של השוקולד.
    שופכים על התבנית ומנסים כמה שיוצר לשטח (זה לא יצא מושלם וזה היופי שבממתק.) נותנים לתערובת להתקשות בטמפרטורת החדר ואז בעזרת סכין חדה (לא משוננת) חותכים לחתיכות גסות אבל לא גדולות מידי.
    זהו, הממתק שלנו מוכן, קל ומהיר לא? מה שכן קשה להפסיק לאכול ממנו אבל תשאירו גם לאחרים…
    טיפים/ גיוונים:
    1. אם ילדים קטנים הולכים לאכול מהממתק אפשר להחליף את האגוזים בפיצפוצי אורז, קורנפלקס שיברי גליליות ועוד. כל מה שהוא פריך ומתאים לגיל הילדים.
    2. למרות שהשוקולד הוא מריר הממתק יוצא מתוק. אם בכל זאת לא אוהבים שוקולד מריר אפשר אותה כמות של שוקולד חלב או לעשות חצי כמות מריר וחצי כמות חלב.
    3. לימי הולדת של ילדים אפשר להוסיף עדשים צבעוניות ולהשמיט את האגוזים (ראה סעיף א')
    4. כדי שהממתק יצא צבעוני אני השתמשתי במרשמלו צבעוני אבל אפשר תערובת של לבן וורוד
    5. אני שמתי חצי כוס אגוזי לוז וחצי כוס אגוזי פקאן. אתם תשימו מה שאתם אוהבים. אם מתחשק להיות קצת יותר הרפתקנים אפשר חצי כוס אגוזים מלוחים כדי לנגוד את המתיקות.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה