♥ עוגת מצות שוקולד ♥
  • זמן בישול
    15 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 7 מצות
    • 2 חבילות שוקולד חלב (או שוקולד מריר למתיקות עדינה ולאפשרות פרווה)
    • חבילת חמאה 100 גרם (או חצי כוס שמן קוקוס)
    • מיכל שמנת מתוקה (או 250 מ״ל קרם קוקוס – כוס מדידה מלאה)
    • שוקולד מגורר בפומפיה, מגולף בקולפן, או קוקוס טחון לקישוט
    הוראות הכנה
    שוטפים את המצות מתחת לברז פתוח עם מים זורמים למשך כעשר שניות. מניחים את המצות בתוך מגבת רטובה שתשמור עליהן מייבוש. בסיר קטן מניחים את החמאה והשמנת המתוקה, מדליקים אש בינונית ומחממים עד שהחמאה נמסה והשמנת מבעבעת מעט. מכבים את האש ושוברים את קוביות השוקולד אל תוך השמנת. מערבבים את המרכיבים עד שנוצר קרם שוקולד קטיפתי ומגרה. במגש או תבנית שיכולה להכיל מצה שלמה מניחים אחת מהמצות הרטובות. מוזגים מעט מהקרם ומורחים אותו על כל המצה בעזרת כף. ממשיכים להניח את כל המצות זו על זו ומורחים בינהם את הקרם, מסיימים במריחה נדיבה של קרם על המצה העליונה. אפשר לפזר מעל שוקולד מגורר או קוקוס טחון.