המבורגר אגדה
מצרכים- 1 ק"ג אנטריקוט טחון
- בצל קצוץ דק
- כפית וחצי מלח
- כפית פלפל טחון
- שמן זית
- שמן לטיגון
הוראות הכנהמחממים במחבת שמן זית, מטגנים בצל עד שהוא נהייה שקוף, מקררים מעט את הבצל ומוסיפים אותו לבשר, מוסיפים מלח ופלפל ויוצרים 4 קציצות המבורגר. מחממים שמן לטיגון במחבת סוגרים את הקציצות כדקה מכל צד. מעבירים את הקציצות לגריל או למשטח צלייה חם, צולים ל-2 דקות, עד ששולי הקציצה נראים מוכנים. הופכים את הקציצה ומטגנים את הצד השני.
מתכונים נוספים מהקטגוריה
