גראטן תפוחי אדמה

גראטן תפוחי אדמה

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • לגראטן: תבנית פיירקס 27X18 או תבנית קוטר 22
    • לחמם תנור ל 180 מעלות
    • כ- 6 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים הכי דק שאפשר (אם יש לכם מנדולינה, הרווחתם)
    • 2 מיכלים שמנת 15% לבישול (500 מ"ל)
    • מלח
    • שום קצוץ דק
    • אגוז מוסקט
    • פלפל שחור
    הוראות הכנה
    מסדרים בצורת רעפים את תפוחי האדמה ומתבלים כל שכבה.
    ממשיכים עד שנגמרים תפוחי האדמה (שכבה, תיבלון ועוד שכבה וכן הלאה).
    שופכים את השמנת ולוחצים את שכבות תפוחי האדמה.
    זה בסדר עם השמנת לא תכסה לגמרי את השכבה העליונה.

    משחו אותה בטיפה שמן והכניסו לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 50 דקות עד ששכבות תפוחי האדמה רכות והשכבה העליונה זהובה יפה (לא שרופה!).
    מוציאים, נותנים לגראטן 5-7 דקות מנוחה ומגישים לשולחן.
    זהו, תהנו ובתאבון.

    טיפים/ גיוונים:
    1. אפשר להכין שכבה של תפוחי אדמה ושכבה של בטטה, גם יצא טעים וגם צבעוני.
    2. התיבלון שלי הוא בגדר המלצה אתם יכולים להשתמש בחלק או במה שאתם אוהבים.
    3. לגרסת פרווה אפשר חלב קוקוס במקום השמנת החלבית או שמנת צמחית לא ממותקת.
    4. אפשר להכין גם בתבנית אינגלייש-קייק ארוכה.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה