גרנולה פליאו ללא גלוטן
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    10 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 4 כוסות אגוזים שונים
    • קלופים ולא קלויים, כמו קשיו, פקאן, מלך, שקד
    • 2 כוסות שבבי קוקוס גדולים לבנים עם קליפה חומה דקה
    • (המכונה צ'יפס קוקוס טבעי ללא סוכר)
    • 2 כפות דבש
    • 50 גר' חמאה או 4 כפות שמן קוקוס
    • כפית קינמון
    • כפית וניל או חצי כפית אבקת וניל
    • כף זרעי צ'יה
    כלים
    תנור, מעבד מזון
    הוראות הכנה
    מחממים את התנור ל-170 מעלות. מכניסים למעבד מזון את כל סוגי האגוזים ואת שבבי הקוקוס וקוצצים אותם בפולסים לשברים. נזהרים לא לטחון דק מדי כדי לא לקבל שברים קטנים ואבקת אגוזים. מניחים בקערת פלסטיק גדולה את החמאה והדבש וממיסים אותם במיקרוגל במשך דקה. מוסיפים לקערה את תערובת האגוזים והתבלינים ומערבבים את כל החומרים כך שיקבלו ציפוי של חמאה ודבש. משטחים את התערובת על גבי נייר אפייה בתבנית התנור הגדולה, אופים במשך עשר דקות, מוציאים את התבנית מעט החוצה מן התנור ומערבבים, אופים עוד עשר דקות, מוצאים ומצננים. שומרים בקופסה אטומה במקרר ומנשנשים כחטיף או בתוספת חלב, שמנת או יוגורט.