כרובית אלמוגים ברוטב בשמל

כרובית אלמוגים ברוטב בשמל

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    20 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 1 כרובית אלמוגים יפה
    • לרוטב:
    • 1/2 כוס קשיו לא קלוי
    • 2 כוסות מים
    • 2 כפות קמח מלא
    • 2 כפות שמן
    • 1/2 כפית מלח
    כלים
    תנור, מעבד מזון
    הוראות הכנה
    חולטים את הכרובית בשלמותה בסיר גדול ומלא במיים רותחים למשך עשר דקות. מוציאים אותה בעזרת כף גדולה, מנערים את שאריות המים ומניחים אותה בתבנית או בקערה חסינת חום. בזמן שהכרובית מתבשלת מכינים את הרוטב: מרסקים בעזרת מעבד מזון את כל חומרי התערובת, או מניחים את כל חומרי הרוטב בסיר קטן, ובעזרת בלנדר מוט נמנעים מכלים מלוכלכים וטוחנים את החומרים בתוך הסיר עצמו. מבשלים את רוטב הבשמל קשיו כחמש דקות על אש קטנה עד שהוא מסמיך כמו יוגורט. שופכים את הרוטב על הכרובית ואופים בחום של 180 מעלות כעשרים דקות. מגישים חם.