פסטה עם עוף ופטריות פורטבלו

פסטה עם עוף ופטריות פורטבלו

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 2 חתיכות (פרפרים) חזה עוף חתוכות לקוביות בינוניות
    • 1 בצל גדול חתוך לרצועות
    • 3 שיני שום קצוצות גס
    • 1 חבילת פסטה פטוצ'יני
    • 6 כפות סויה
    • 1 כף שמן זית
    • 1 כף שמן שומשום
    • מלח ופלפל שחור גרוס
    • 2-3 פטריות פורטבלו קצוצות
    • חופן פטרוזיליה קצוצה
    הוראות הכנה
    מוזגים לקערה רוטב סויה ושמן שומשום ומשרים בתמהיל את חתיכות העוף לכרבע שעה. מרתיחים מים בסיר, ממלחים ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מטגנים את הבצל עד שהוא נעשה זהוב, מוסיפים שום ומטגנים לדקה נוספת. מצרפים את פטריות הפורטבלו למחבת ומטגנים כ-3 דקות נוספות. מוסיפים את חזה העוף, מטגנים כ-5 דקות ומערבבים מידי פעם. מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר. מעבירים את תוכן המחבת לסיר הפסטה ומערבבים. מתבלים במעט מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. להגשה מפזרים מעט פטרוזיליה קצוצה מעל כל מנה.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה