פשטידת פסטה
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    50 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 1 חבילה פסטה יבשה 500 גר'
    • 1 גביע גבינה לבנה 5% (500 גר')
    • 1 גביע קוטג' (250 גר')
    • 1 גביע יוגורט (200 גרם)
    • 4 ביצים
    • מלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט
    • פרמזן מגורר גס לקישוט
    כלים
    תנור, תבנית עגולה 26 או מלבנית 35X25 לא מתפרקת ומשומנת
    הוראות הכנה
    בסיר גדול לבשל חבילת פסטה על פי הוראות היצרן עד שהיא מוכנה. בזמן שהפסטה מתבשלת שמים בקערה גדולה את כל הגבינות, הביצים והתבלינים ומערבבים הכל לתערובת אחידה. מניחים בצד ומחכים שהפסטה תהיה מוכנה. כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ומערבבים אותה עם תערובת הגבינות עד שהיא מכוסה לגמרי בבלילה. מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור, אופים בחום של 180 מעלות כ-50 דקות עד שהפשטידה יציבה. מוציאים אותה ומכבים את התנור. מפזרים מלמעלה פרמזן מגורר ומחזירים לתנור עד שהגבינה נמסה (5-6 דקות). טיפים/גיוונים: אפשר לשנות את סוגי הגבינה העיקר שמשקלן יהיה לפחות 650 גרם. לא משנה באיזה סוג פסטה משתמשים. לי היו שתי חצאי שקיות שונות ושילבתי ביניהן. במקום פרמזן למעלה אפשר כל גבינה צהובה שאתם אוהבים בבית. מי שרוצה פשטידה קצת יותר בריאה, יכול להשתמש בפסטה מחיטה מלאה (מנסיון, יוצא מעולה).

    מתכונים נוספים מהקטגוריה