בילילה – דייסה מחיטה
  • זמן בישול
    90 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    180 דקות
  • מצרכים
    • רבע קילו חיטה
    • חצי כוס סוכר
    • קורט מלח
    • 2 כוסות חלב
    הוראות הכנה
    משרים את החיטה בקערה עם מים למשך שלוש שעות או לכל הלילה. שופכים את המים, מעבירים את החיטה לסיר בינוני ומוסיפים מים עד שיכסו את החיטה ועוד שני סנטימטרים מעל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים שעה וחצי, אם כל המים התאדו בבישול מוסיפים עוד חצי כוס מים רותחים. מוסיפים את הסוכר, המלח, החלב, מערבבים ומביאים לרתיחה. מכבים את האש משאירים את החיטה בסיר עוד שעה להמשיך ולספוג טעמים. בתיאבון ונמנום נעים!