בלינצ'ס מעולים
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • המרכיבים לעלי הבלינצ'ס:
    • כוס קמח, מנופה
    • 2 ביצים
    • כוס חלב
    • כף שמן
    • המרכיבים למלית:
    • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
    • 200 גרם מסקרפונה
    • 250 גרם גבינה לבנה או ריקוטה
    • קליפה מגוררת מחצי לימון
    • 50 גרם (1/4 כוס) סוכר
    הוראות הכנה
    אופן הכנת עלי הבלינצ'ס:
    שמים בקערה חלב, מוסיפים בהדרגה קמח ומערבבים היטב עד שהגושים נעלמים, מוסיפים לקערה ביצים ושמן.
    מחממים מחבת עם מעט שמן, ניתן להשתמש בספרי שמן או נייר סופג ספוג בשמן או חמאה ולנגב אתו מעט את המחבת.
    כשהמחבת חמה יוצקים בעזרת מצקת מהבלילה ומטים את המחבת לצדדים עד שהבלילה מכסה אותה.
    מטגנים 2 דקות עד שקצוות הבלינצ'ס מזהיבים ומתחילים להשתחרר מעט מהמחבת, מוציאים לצלחת ומצננים.
    חוזרים על הפעולה עד שהבלילה נגמרת.
    אופן הכנת המלית והרכבת הבלינצ'ס:
    מערבבים את כל מרכיבי המלית.
    מניחים שתי כפות מהמלית במרכז עלה הבלינצ'ס.
    מקפלים את העלה וסוגרים אותו משני צדדיו.
    טיפ:
    לשדרוג המנה ניתן להוסיף למלית פרות יער או דובדבנים.

    מתכונים נוספים מהקטגוריה