גלידה ביתית ללא מכונה

גלידה ביתית ללא מכונה

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • מרכיבים לבסיס הגלידה:
    • 2 מיכלי שמנת להקצפה 38% (500 מ"ל)
    • פחית חלב מרוכז (394 גרם)
    • תוספות: שוקולד:
    • 100 גרם שוקולד מריר מומס
    • 1 כף יין פורט
    • שבבי שוקולד (כמה שאתם אוהבים)
    • קפה:
    • 1 כפית תמצית קפה
    • 1 כפית גדושה נס קפה מומסת ב 2 כפות מים חמים
    • עוגיות לוטוס שבורות גס (הכמות, כאוות נפשכם)
    הוראות הכנה
    בקערת מיקסר מקציפים את השמנת עד שהיא יציבה (להזהר מהקצפת יתר). מוסיפים את תוכן פחית החלב המרוכז ומקציפים את שהמסה יציבה.
    זהו, עכשיו תור התוספות, אבל אם תטעמו, תגלו שהתערובת טעימה גם ככה לבד.
    לגלידת השוקולד:
    בקערה נקייה שמים את השוקולד המומס, יין הפורט וקצת מתערובת הגלידה ומערבבים כדי שתערובת השוקולד תהיה קלה יותר לקבל את שאר הגלידה. מקפלים את יתרת הבסיס לתערובת השוקולד כמעט עד הסוף.
    מוסיפים את שבבי השוקולד ומערבבים עד לפיזורם. מעבירים לקופסא עם מכסה ומקפיאים.
    לגלידת הקפה: מוסיפים לתערובת הגלידה את כל התוספות ומערבבים בעדינות. מעבירים לקופסא ומקפיאים.
    זהו, יש לכם גלידה ביתית ועכשיו רק נותר לבחור איזה טעם קודם.
    טיפים/ גיונים:
    1. במקום פורט אפשר ליקר קפה או ללא אלכוהול בכלל ,עדיין זה יהיה טעים ביותר.
    2. אפשר להוסיף שבבי וופל, שקדים מסוכרים, מחיות פירות ועוד. כל מה שאתם אוהבים, תנסו, תגוונו עד שתגלו מה הכי טעים לכם ולבני משפחותיכם.