לביבות גבינה מתוקות
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    15 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • לבלילה: 15-18 לביבות תלוי בגודל
    • 500 גרם גבינת ריקוטה
    • 3 ביצים
    • 3/4 כוס קמח (105 גרם)
    • כפית 1 אבקת אפייה
    • 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
    • גרדת לימון
    • חופן צימוקים בהירים (לא חובה)
    כלים
    תנור
    הוראות הכנה
    בקערה בינונית שמים את כל החומרים ומערבבים לאיחוד. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומרססים טיפה בעזרת תרסיס שמן. בעזרת כף מורידים תלוליות ושומרים על רווח בין אחת לשנייה (הן מתפשטות באפייה). אופים בחום של 180 כ- 15 דקות עד להשחמה קלה. מצננים מעט ומפדרים באבקת סוכר. עכשיו שזה מוכן תזכרו לא לחסל הכל לבד.
    טיפים/ גיוונים: 1. במקום גבינת ריקוטה אפשר גבינת טוב טעם או טובורג באותו המשקל. 2. מי שלא אוהב צימוקים יכול לוותר או לשים במקום אוכמניות/ חמוציות. 3. את הלביבות (אם בטעות נשאר) שומרים במקרר ומחממים טיפה במיקרו לפני ההגשה. 4. לרגישים לגלוטן אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו תמי או "כרגיל"

    מתכונים נוספים מהקטגוריה