מאפינס תפוח עץ וקינמון
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    14-25 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 240 גרם קמח
    • 150 גרם סוכר חום
    • 5 גרם אבקת אפיה
    • 2 גרם סודה לשתייה
    • 5 גרם קינמון
    • 2 גרם אגוז מוסקט
    • 1 גרם מלח
    • 2 ביצים גדולות
    • 130 מ"ל שמן
    • 240 מ"ל מיץ תפוזים
    • 2 תפוחים גדולים
    • (אדומים או ירוקים, תלוי אם בא לכם מתקתק או חמצמץ)
    כלים
    תנור, תבנית מאפינס
    הוראות הכנה
    מערבבים טוב את כל החומרים פרט לתפוחים בקערה. מקלפים וקוצצים את התפוחים לקוביות קטנות של כ-1/2 על 1/2 ס"מ. מוסיפים את התפוחים הקצוצים לתערובת ומערבבים היטב. מחלקים לתבניות מאפינס עד כ-3/4 מהגובה. אופים בתנור ב-180 מעלות 14-25 דקות תלוי בגודל המאפין (כשהוא משחים וקיסם יוצא יבש הוא מוכן). כמה הערות והארות: אפשר להמיר את השמן ב150 גרם חמאה. אפשר להכין כעוגה במקום כמאפינס פשוט צריך להאריך את זמן האפיה לכ-30 דק' עד שקיסם יוצא יבש.