עוגה בחושה עם תותים ושוקולד לבן

עוגה בחושה עם תותים ושוקולד לבן

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    40 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 130 מ"ל שמן (3/4 פחות 2 כפות)
    • 150 גרם סוכר לבן (3/4 כוס)
    • 2 ביצים גדולות
    • 240 מ"ל חלב (1 כוס)
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 240 גרם קמח (1+2/3 כוס)
    • 5 גרם אבקת אפיה (1 כפית)
    • 2 גרם סודה לשתייה (1/2 כפית)
    • קורט מלח
    • 200 גרם תותים חתוכים לקוביות
    • 75 גרם שוקולד לבן
    כלים
    מקציף, תנור
    הוראות הכנה
    מערבבים את הסוכר והשמן. מוסיפים ביצים ומקציפים כ-2 דקות. מוסיפים את החלב ומערבבים. מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים היטב. מוסיפים את התותים והשוקולד הלבן. מערבבים קלות בזהירות. מעבירים לתבנית ואופים בתנור ב-180 מעלות כ-40 דק' עד שקיסם יוצא כמעט יבש. כמה הערות והארות: אפשר להחליף את החלב במיץ תפוזים/שמנת מדוללת במים/חלב סויה וכד'. אפשר להמיר את השמן ב150 גרם חמאה. אפשר להכין כמאפינס במקום כעוגה פשוט צריך לקצר את זמן האפיה לכ-12-15 דק' עד שקיסם יוצא יבש.