עוגת בננות, אגוזים וקינמון מקמח מלא
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    35-45 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 2 בננות גדולות בשלות
    • 1/3 כוס שמן קנולה
    • 1/2 כוס דבש
    • 2 ביצים
    • 1/4 כוס מיץ תפוזים/חלב/מים
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 1/2 כפית מלח
    • 3/4 1 כוסות קמח מלא בהיר
    • 1 כפית סודה לשתייה
    • 1/2 כפית קינמון טחון
    • 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציה)
    • שקדים פרוסים
    • סירופ מייפל טבעי (אופציה)
    כלים
    תנור, תבנית אינגליש קייק מתכתית גדולה
    הוראות הכנה
    מועכים בקערה גדולה 2 בננות גדולות בשלות. מוסיפים ומערבבים אחרי הוספת כל מרכיב: שמן קנולה, דבש, 2 ביצים, מיץ תפוזים/חלב/מים, תמצית וניל ומלח. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח המלא, סודה לשתייה והקינמון הטחון. שופכים בהדרגה את תכולת קערת הקמח לבלילה הרטובה ומערבבים עד לאיחוד בלבד. מקפלים פנימה בעדינות 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציה). יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת בספריי שמן ומרופדת בתחתיתה בנייר אפייה. מפדרים במעט קינמון מעל ומפזרים שקדים פרוסים. אופים 35-45 דקות ובודקים במבחן הקיסם היבש. כשהעוגה יוצאת מהתנור מזליפים עליה סירופ מייפל טבעי (אופציה).