עוגת גבינה בחושה עם בננות

עוגת גבינה בחושה עם בננות

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    45-50 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 240 גרם קמח
    • 100 גרם שמנת חמוצה
    • 125 גרם גבינה לבנה
    • 2 ביצים
    • 3 בננות
    • 100 גרם חמאה
    • 200 גרם סוכר
    • 2 כפיות תמצית וניל
    • 5 גרם אבקת אפיה
    כלים
    תנור, מיקסר
    הוראות הכנה
    חותכים את החמאה הקרה לקוביות ומערבלים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבלים כמה דקות נוספות. מוסיפים את הגבינה, השמנת ותמצית הוניל. מערבלים כמה דקות נוספות. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבלים כמה שפחות עד קבלת מרקם אחיד. מועכים את הבננות ומוסיפים למיקסר. מערבלים כמה שפחות עד איחוד. אופים 45-50 דקות בחום של 180 מעלות (שימו לב בדקות האחרונות לבדוק כדי לא לייבש את העוגה!). כמה הערות והארות: ניתן להמיר את הסוכר למלטיטול. ניתן לשים במקום השמנת החמוצה גבינה לבנה והפוך. אפשר להשתמש בגבינה/שמנת באחוזי שומן נמוכים. אפשר להוסיף 100 גרם שוקוצ'יפס ולערבב בתערובת לפני האפיה.