עוגת טחינה שומשום ואגוזי מלך
עוגת טחינה טעימה ועסיסית, אל תוותרו על הציפוי בתחתית, אגוזי מלך קצוצים, שומשום וסוכר חום.
מצרכים- מצרכים לתבנית 24/סיר פלא
- 3 ביצים
- 3/4 כוס סוכר (150 גר')
- 3/4 כוס סילאן (240 גר')
- 2 יוגורט 3% (300 מ"ל)
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס שמן קנולה (120 מ"ל)
- 1-1/2 כוסות קמח תופח (210 גר')
- לציפוי:
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
- 3 כפות שומשום
- 3 כפות סוכר חום
הוראות הכנה1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית
2. מערבלים ביצים,סילאן,וסוכר במיקסר כ-5 דקות לתערובת תפוחה ובהירה.,מוסיפים יוגורט טחינה ושמן ומערבלים לתערובת אחידה. מוסיפים קמח ומערבלים לבלילה אחידה.
3. מערבבים את חומרי הציפוי בקערית.
4. מפזרים את חומרי הציפוי בתבנית ומוודאים שהתחתית והדפנות מצופות היטב. יוצקים את הבלילה.
5. אופים כ-50 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.
גיוונים:
> מחליפים את אגוזי המלך בפקאן או באגוזי לוז
> מחליפים את הסילאן בדבש או במייפל
> מתבלים את הבלילה בכף חוואיג' לקפה
מתכונים נוספים מהקטגוריה
