עוגת לימון ריחנית ומשגעת!

עוגת לימון ריחנית ומשגעת!

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    35-45 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 3/4 כוס שמן
    • 2 ביצים
    • 1 כף גרידת לימון
    • 2 כפות מיץ לימון
    • 1 יוגורט או שמנת חמוצה
    • 3/4 1 כוסות סוכר
    • 2 כוסות קמח תופח
    • (או קמח רגיל+2 כפיות אבקת אפייה)
    כלים
    תנור, תבנית בקוטר 24
    הוראות הכנה
    בקערה אחת מערבבים לפי הסדר: 3/4 כוס שמן, 2 ביצים, כף גרידת לימון, 2 כפות מיץ לימון, יוגורט או שמנת חמוצה, 3/4 1 כוסות סוכר ו-2 כוסות קמח תופח. יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 35-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש. לבדוק כבר אחרי 35 דקות. אם אופים בתבנית מסיליקון מצננים היטב את העוגה לפני חילוצה מהתבנית. הארות וטיפים: אפשר לבזוק עליה אבקת סוכר לקישוט. ניתן להכין ציפוי המורכב ממיץ לימון ואבקת סוכר אותם יש לערבב למרקם דליל ולבן ולצקת על עוגה קרה.