עוגת פירות יבשים
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 4 ביצים
    • 1 כוס סוכר
    • 1/2 כוס שמן (או חבילה חמאה מומסת)
    • 1/2 כוס מיץ תפוזים טבעי
    • קליפה מגורדת מתפוז שלם
    • כוס וחצי קמח תופח
    • 1 כפית אבקת אפיה
    • 2 כפיות תמצית וניל
    • 2 כפיות קינמון
    • 50 גרם פיסטוקים קלופים
    • 50 גרם אגוזי מלך
    • 50 גרם שקדים
    • 50 גרם צימוקים ירוקים או חומים
    • 50 גרם שזיפים יבשים
    • 50 גרם משמשים יבשים
    • 50 גרם ג'ינג'ר מיובש ומסוכר
    • 50 גרם אננס מיובש ומסוכר
    • ניתן להחליף את סוגי פרות היבשים, באותו משקל.
    הוראות הכנה
    1. קוצצים את כל הפרות היבשים עם סכין חדה.
    2. בקערה מערבבים את הפירות היבשים עם הסוכר.
    3. בקערה גדולה מערבבים את הביצים, מיץ תפוזים, שמן,תמצית וניל וגרדת התפוזים.
    4. מוסיפים לתערובת את פירות היבשים הקצוצים עם הסוכר
    5. מוסיפים לקמח את אבקת האפיה והקינמון מערבבים ומוסיפים לתערובת. מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. (ידנית לא במיקסר)
    6. משמנים תבנית עגולה או שתי תבניות אינגליש קייק ומוזגים בה את התערובת. מחממים תנור ל 180 מעלות. ואופים במשך 45- 40 דקות או עד שהעוגה מוכנה.
    7. מוציאים את העוגה מתנור נותנים לה להתקרר.
    8. מפזרים מעל אבקת סוכר.
    בהצלחה ובתאבון. מרים mary fleur