עוגת פרג

עוגת פרג

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 100 גרם פרג טחון טרי
    • 1 כוס קמח תופח מנופה 200 גרם
    • 1 כפית אבקת אפייה
    • 1 תפוח עץ מקולף ומרוסק בבלנדר או בפומפייה הכי דקה
    • 4 ביצים גדולות
    • 1 כוס סוכר 300 גרם
    • 1 גביע דנונה טבעי
    • 1/2 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת
    • 2 כפות תמצית וניל / או 2 שקיות סוכר וניל
    • גרידת לימון- מלימון אחד
    • 3 כפות סילן
    • קורט מלח
    • אבקת סוכר לעיטור
    הוראות הכנה

    1. בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים.
    2. שמים בקערה נוספות גדולה את כל החומרים הלחים ומערבבים בכף ומוסיפים אליו בהדרגה את החומרים היבשים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. לא לערבב במיקסר מאחר וזאת עוגה בחושה , לא צריך לערבב יותר מדי.
    3. מחמים תנור לחום 170 מעלות.
    4. משמנים תבנית אפייה רצוי עם דוגמא. או תבניות של קאפקייק מוזגים את העיסה לתוך התבנית/ תבניות קאפקייק מכניסים לתנור. אופים למשך כ 35- 40 דקות (בתבניות קאפקייק למשך כ 15-20 דקות.) רצוי לבדוק את העוגה אחרי 35 דקות כל אחד והתנור שלו.
    5. העוגה מקבלת גוון חום בזמן האפייה וזאת בגלל הסילן.
    6. מוציאים את העוגה מתנור לקירור. מפזרים מעל אבקת סוכר.

    בהצלחה ובתאבון כהן מרים mary fleur