עוגת שמנת ופרורים קינמון
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    40 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 50 גרם חמאה מומסת
    • 1/4 כוס שמן
    • 1 כוס סוכר
    • 1/2 1 כוסות קמח תופח
    • (או רגיל + 1/2 1 כפיות אבקת אפייה)
    • 1/2 כפית קינמון
    • 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל (או יוגורט)
    כלים
    תנור, תבנית אינגליש קייק מתכתית או עגולה קוטר 20
    הוראות הכנה
    מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים קלות את התבנית. מערבבים בקערה לפי הסדר: 50 גרם חמאה מומסת, 1/4 כוס שמן, 1 כוס סוכר, קמח תופח, מערבבים רק עד שמתקבל בצק פירורי. מעבירים כ-1/2 כוס פירורים לקערה נפרדת ומוסיפים פנימה 1/2 כפית קינמון. מערבבים עד שהפירורים עטופים כולם בקינמון. לקערת הפירורים השנייה - ללא הקינמון - מוסיפים: גביע שמנת חמוצה, ביצים ומערבבים עד שמתקבלת עיסה חלקה ואחידה. יוצקים את תערובת העוגה לתבנית ומעליה מפזרים את פירורי בצק הקינמון. אופים כ-40 דקות עד שהפירורים מזהיבים וקיסם יוצא נקי. הארות וטיפים: את העוגה שומרים בכלי סגור בטמפרטורת החדר. אם תצליחו להתאפק תגלו שהעוגה הרבה הרבה יותר טעימה ועסיסית יום למחרת.