פאי תפוחים פרוע
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    30 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • לבצק:
    • כוס וחצי קמח
    • 100 גרם חמאה
    • רבע כוס סוכר
    • ביצה
    • קורט מלח
    • למילוי:
    • 3 תפוחים בינוניים פרוסים דק
    • 2 כפות ריבה
    • אופציונלי: פיסטוקים, עלי זעתר, מעט פירות יער קפואים, נתחי גבינת קממבר
    כלים
    תנור, מיקסר/מעבד מזון
    הוראות הכנה
    מחממים את התנור ל-180 מעלות. מעבדים את החומרים לבצק במעבד מזון או במיקסר ומקררים במקרר עטוף בניילון כחצי שעה. מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעיגול דק. מעבירים את הבצק עם הנייר התחתון לתבנית אפייה. מורחים את הריבה על הבצק ומסדרים בחינניות את התפוחים מעל, ועליהם את שאר הפיצוחים והפצפוצים שאתם אוהבים, משאירים שוליים רחבים של כ-5 ס”מ. מקפלים את השוליים על התפוחים ומברישים את השוליים בביצה טרופה. אופים כחצי שעה. אם בחרתם נכון להוסיף גבינת קממבר, יש להוסיף אותה חמש דקות לפני סוף האפייה.