♥ פנקייקים ♥
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • גבינה לבנה 5% 250 גרם
    • גביע לבן או אשל או יוגורט
    • כוס קמח
    • 3 ביצים
    • 3 כפות סוכר
    • שקית סוכר וניל
    • חצי שקית אבקת אפייה
    • תרסיס שמן או כף שמן או מעט חמאה
    הוראות הכנה
    מערבבים היטב את כל החומרים בקערה. מחממים מחבת גדולה בעלת ציפוי קרמי למניעת הידבקות, מרססים מעט שמן או מורחים במרית מעט חמאה או שמן. יוצקים מהבלילה למחבת ליצירת לביבות בקוטר של 10-8 סנטימטרים. אני שופכת את כל הבלילה לסקוויזר – בקבוק פלסטיק שקוף בעל פיית מזיגה, ומוזגת בקלות כמות מדודה בלי טפטופים. מטגנים את הלביבות עד שהן מתמלאות בבועות קטנות, הופכים את הלביבות בעזרת מרית עץ או סיליקון ומטגנים את הצד השני עד השחמה. עורמים בערימה גבוהה ומגרה ומגישים בתוספת חמאה, דבש, מייפל, או כל סירופ ומטבל אהוב אחר.