עוגה אנגלית עם צימוקים
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    30-40 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 175 גרם חמאה רכה
    • כוס סוכר
    • 3 ביצים
    • 350 גרם קמח תופח (2 וחצי כוסות)
    • שמנת 9%/גביע לבן
    • מעט תמצית וניל
    • 3 כפות צימוקים
    • 50 גרם פירורי שוקולד (1/2 כוס)
    • מעט אבקת סוכר לפיזור
    • 2 תבניות אינגליש קייק
    כלים
    תנור, מיקסר, 2 תבניות אינגליש קייק
    הוראות הכנה
    מחממים תנור ל-180 מעלות. שמים את הסוכר והחמאה במיקסר ומערבבים. לאחר האיחוד מוסיפים את הביצים ואת רוב הקמח (להשאיר בערך כף קמח בצד) לקערה ומערבבים שוב. מוסיפים את הלבן והשמנת תוך כדי בחישה. מוסיפים את תמצית הווניל לבלילה כעת. מערבבים היטב בקערה קטנה נפרדת את הצימוקים וכף הקמח ששמרנו. מוסיפים לבלילה את הצימוקים ושבבי השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק ומחלקים בינהן את הבלילה. מיישרים ומכניסים לתנור לכ-40 דקות. יש לבדוק בעזרת קיסם אחרי 30-35 דקות אם העוגות מוכנות. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.