פופקורן מתוק
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    10 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 2 כפות שמן
    • 3/4 כוס פופקורן
    • 50 גרם חמאה
    • 1 כוס סוכר
    • 1/3 כוס סירופ תירס
    • 1 כפות מלח
    • 1/2 כפית אבקת סודה
    כלים
    תנור
    הוראות הכנה
    מחממים שמן בסיר עם חום גבוה-בינוני, כשהשמן חם מכניסים 3 גרעיני תירס ומכסים את הסיר. כשהגרעינים מתחילים להתפוצץ שופכים פנימה את יתר הגרעינים, מנערים את הסיר היטב ומסירים ל-30 שניות כדי שהשמן יתקרר מעט. מחזירים את הסיר לאש, מכסים ומחכים לפיצוציי הפופקורן, מנערים מידי פעם את הסיר כדי שהפופקורן לא יישרף. כשתדירות הפיצוצים יורדת משמעותית מורידים את הסיר מהאש ומעבירים לתבנית גדולה, מרופדת בנייר אפיה. באותו הסיר ממסים חמאה עם סוכר וסירופ תירס. ממשיכים לחמם בלי לערבב (אפשר לנער את הסיר קלות) כשמתחילים לעלות ריחות של קרמל מהסיר והסוכר מתחיל להזהיב, מורידים את הסיר מהאש ומפזרים על הקרמל את המלח ואבקת הסודה. כעת לעבוד במהירות, יוצקים את הקרמל הלוהט על הפופקורן המוכן ומערבבים היטב ובמהירות, עד שהקרמל מתפזר בצורה אחידה. מעבירים את הפופקורן המצופה לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 10 דק' ומערבבים מעט. מעבירים לקערה גדולה, בוחרים סרט טוב וזוללים את הפופקורן!