מאפינס בננה הכי טעימים שיש!

מאפינס בננה הכי טעימים שיש!

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    15 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 3 בננות בשלות מעוכות
    • 2 ביצים L
    • 1 כוס סוכר
    • 1/2 כוס שמן
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 1 כוס קמח
    • 3/4 כפית סודה לשתיה
    • 1/2 כפית אבקת אפייה
    • 1/2 כפית קינמון
    • 1/2 כפית מלח
    • שברי שקדים (אופציה)
    כלים
    תנור, תבנית שקעים
    הוראות הכנה
    בקערה מערבבים לפי הסדר ולאחר הוספת כל מרכיב: בננות בשלות מעוכות, ביצים, כוס סוכר, 1/2 כוס שמן, כפית תמצית וניל, כוס קמח, 3/4 כפית סודה לשתיה, 1/2 כפית אבקת אפייה, 1/2 כפית קינמון ו-1/2 כפית מלח. יוצקים לעטרות נייר של מאפינס (הממוקמות בתוך תבנית מאפינס) עד 3/4 מהגובה. מפזרים למעלה שברי שקדים (אופציה) ואופים בתנור מחומם מראש ל-190 מעלות כ-15 דקות. הערות: לקבלת גוון שחום כמו בתמונה שמעניק טעם נהדר למאפין, משאירים את המאפינס בתנור ל-5 דקות נוספות. ולא, המאפין לא מתייבש. הוא לח וטעים מאוד. מומלץ להוסיף כחופן (1/2 כוס) אגוזים קצוצים לבלילת המאפינס. מעניק מרקם נוסף וטעם משגע. להימנע מערבוב יתר של הבלילה. ערבוב יתר יגרום למאפינס לצאת דחוס וכבד. כלל שתקף בכל עוגה בחושה.