הכנת הבצק:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
לשים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, משמנים תבנית 24 עגולה, מהדקים את הבצק ומכניסים לתנור ל-20 דקות.

הכנת הקרם:
מערבבים את כל מרכיבי הקרם בקערה ומניחים בצד.

הכנת הקצפת:
מקציפים במיקסר את המרכיבים עד לקבלת קצף יציב.

מאחדים את הקצפת והקרם ע"י ערבוב בצורת קיפול.
חשוב: מאחדים את התערובות ע"י הוספת הקצפת בהדרגה לקרם ולא ההפך!

הכנת הציפוי:
שמים בקלחת מיקס פירות שדה, מים וסוכר.
מביאים לרתיחה ולצמצום הנוזלים.
מצננים בטמפרטורת החדר, חשוב לשים לב שהפירות יישארו חצי קשים.

הרכבת העוגה:
לאחר שתחתית העוגה התקררה יוצקים את תערובות הקצפת והקרם ומיישרים למשטח חלק.
יוצקים את הפירות ומעט מהסירופ מעל העוגה.

בהצלחה ובתאבון!