פיצה כשרה לפסח

פיצה כשרה לפסח

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 1 כוס שמן
    • 2 כוסות מים
    • מעט מלח
    • 2 כוסות קמח מצה
    • 3 כפות קמח תפוחי אדמה
    • 4 ביצים
    • מעט שמן זית
    • גבינה צהובה או מוצרלה (ניתן לבחור כמעט כל גבינה שאתם אוהבים וגם לשלב מספר גבינות)
    • מרכיבים לרוטב:
    • מעט שמן זית
    • 1 קופסא קטנה של רסק עגבניות
    • מעט אורגנו לפיזור
    • מעט בזיליקום טרי לפיזור
    • מעט מלח
    • 2 שיני שום כתושות
    הוראות הכנה
    מחממים תנור ל-200 מעלות.
    אופן הכנת הרוטב:
    שמים בסיר קטן: מעט שמן זית, קופסא קטנה של רסק עגבניות, עשבי תיבול טריים: אורגנו ובזיליקום, מעט מלח ושני שיני שום כתושות מבשלים חמש דקות ומצננים.
    אופן הכנת הבצק:
    מרתחים בסיר כוס שמן ושתי כוסות מים, מוסיפים מעט מלח.
    מביאים לרתיחה ומוסיפים שתי כוסות קמח מצה ו3- כפות קמח תפוחי אדמה .
    מערבבים היטב ומורידים מהאש, מעבירים לקערת מיקסר עם וו גיטרה מפעילים את המיקסר ונותנים לאדים לצאת, מוסיפים ארבע ביצים אחת אחרי השניה, מערבלים היטב עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
    משמנים מעט את הבצק עם מעט שמן זית משטחים בתבנית משומנת לצורה של פיצה, אופים במשך רבע שעה על 200 מעלות.
    מוציאים מהתנור, מורחים את הרוטב עליו את הגבינות שבחרתם ומעל הגבינות את התוספות, מחזירים לתנור לעוד רבע שעה.

    מוציאים ומגישים, בהצלחה.