פלאפל ביתי
מצרכים- 1/2 קילו חומוס יבש בלאדי או אורגני
- 1/4 צרור כוסברה טרייה
- 1/4 צרור פטרוזיליה טרייה
- 4 שיני שום גדולות כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 פלפל ירוק חריף טחון
- 1 כפית שטוחה בהרט
- 1 בצל יבש גדול
- 1 כף כמון
- 2 פיתות
- שמן לטיגון
הוראות הכנהמשרים את החומוס למשך 24 שעות במקרר ומחליפים מים לפחות פעם אחת.
משרים את הפיתות במים וסוחטים היטב.
טוחנים את כל המרכיבים ויוצרים כדורי פלאפל.
מחממים שמן בסיר עמוק ומטגנים את כדורי הפלאפל עד להשחמה.
מגישים עם טחינה או על צלחת חומוס, בתאבון!
משרים את הפיתות במים וסוחטים היטב.
טוחנים את כל המרכיבים ויוצרים כדורי פלאפל.
מחממים שמן בסיר עמוק ומטגנים את כדורי הפלאפל עד להשחמה.
מגישים עם טחינה או על צלחת חומוס, בתאבון!
מתכונים נוספים מהקטגוריה
