לימונצ'לו תוצרת בית

לימונצ'לו תוצרת בית

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 12 לימונים
    • ליטר וחצי וודקה 40%
    • 2/3 (660 גרם) חבילת סוכר
    • ליטר מים
    הוראות הכנה
    קלפו בקולפן את הקליפה הצהובה בלי החלק הלבן המר של 12 לימונים בינוניים, שטופים ולא מרוססים מהעץ בגינה, או קנויים ומקורצפים היטב. אל תלחצו על הקולפן, קלפו בעדינות ותשאפו להוריד שכבה דקה, למניעת מרירות. הניחו את הקליפות בצינצנת זכוכית גדולה ביחד עם ליטר וחצי וודקה טובה, אנחנו (זה בעצם פרוייקט של האיש), השתמשנו באבסולוט. מקמו את הצנצנת במזווה לשבועיים עד שלושה שבועות. בייייי צנצנת. אחרי שלושה שבועות… הרתיחו בסיר גדול ליטר מים ו-660 גרם סוכר, ליצירת סירופ סוכר, בחשו עד שהסוכר נמס. קררו את התערובת. סננו את נוזל הקליפות המושרות דרך מסננת דקה אל סיר הסירופ הקר. ערבבו ומזגו דרך משפך לבקבוקים שקופים ויפים. מתקבל משקה עם 24% אלכוהול. שמרו במזווה ושימו בקבוק אחד לשימוש עצמי במקפיא. אם אתם מסוגלים להיפרד מכמה בקבוקים מהמשקה המעולה הזה, חלקו אותם במשלוחי מנות.